黃金YoYo

某日yo拔搭高鐵到天龍國開會

在高鐵上無聊隨手翻閱高鐵雜誌時

看到美食作家舒國治先生的專欄介紹到新竹的尹記牛肉麵

（家裡有好幾本舒國治的書… 我一本都沒翻過XD）

尹記牛肉麵位於新竹東西向快速道路武陵出口旁

 每次回娘家或帶yo咩看醫生的必經之路

要不是yo拔看到舒先生的介紹，也不知道尹記這麼有名 XD

之前斜對面有家段純貞牛肉麵 (現已搬家) 經過時都大排長龍

相較之下尹記牛肉麵反倒低調許多

某日不知道吃什麼時，突然想到尹記就來朝聖

臨時決定吃這間

因此，沒帶相機整篇都是用手機記錄…

據說尹記牛肉麵是揭家牛肉麵老闆娘的弟弟所經營

口味、湯頭好像是一樣滴!

( 我沒吃過揭家 )

戶外等候區

當天運氣還不錯，抵達時還有位置

不一會功夫

菜都還沒上就客滿了! 

半開放式廚房

小菜

這盆也太彭湃了吧! XD

當天點的小菜

小菜還不錯吃，大腸很軟有入味

( yo拔超愛吃大腸 XD )

牛肉麵

說真的… 這篇食完已好一段時間

湯頭、味道… 我已經忘了! <-- ( 我果然是菜蟲腦無誤 XD )

麵條屬意麵，牛肉還挺多

印象中湯頭還頗淡，就沒什麼驚豔這樣 (攤手)

yo拔說舒國治先生是推薦陽春乾麵

賣像… 好樸素啊! XD

陽春乾麵還附贈一碗清湯

看起來不怎麼樣，入口還挺有味道

口感有點像竹山意麵

但又沒竹山意麵這麼油膩

這碗比牛肉麵好吃 XD

 附贈的湯就真的沒味道 XD

整體…

牛肉麵我覺得沒什麼特別，但陽春乾麵及滷味還不錯

上麵的速度還挺慢

聽說老闆上麵時，堅持不能用手端一定要用推車 (還挺怪的 XD)

以上

尹記牛肉麵

新竹市武陵路63號

03-5409565

營業時間：10:30~14:00，17:30~21:00 (週一公休)