黃金YoYo

 搬來台東都快2年了也許久沒記錄食記

今天來報一家台東在地人的美食 --- 鴻爐鴨庄

對了! 食記大部份都是手機拍，不是每次出門都帶著相機

畫質多多少少有差，至少照片還算清楚～

鴻爐鴨庄位於更生路上，招牌舊舊的還頗有年份

鴻爐只賣烤鴨及便當

便當不能選配菜也只有一種便當"燒鴨便當"

燒鴨便當80元，烤鴨則是半鴨或全鴨，沒有烤鴨三吃什麼的 XD

因為生意好連便當都要提前預訂才行

營業時間打去通常都已售完，最好一早就先打去

我們都早上9點前打電話，如果10點打去通常已賣完

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店面不是很顯眼

店面不大，店內也沒有位置可以坐

在地人都是預訂帶回去吃

烤鴨價格是浮動der，牆面上會寫今日的烤鴨價格

以烤鴨價格不貴還算便宜

拍照當天的價格是：

全鴨：530

半鴨：265

 1/4鴨：135

價差都在20元上下

我們訂過半鴨最高285，最低240，但通常都在260左右

我跟Yo拔都喜歡鴻爐

訂到最後電話只說幾個字就訂好 XD

Yo家：「 您好，我要訂半鴨 」  (等老闆說還沒有沒)

老闆：「 幾點拿? 」   (當老闆說幾點拿就可以順便告訴他電話及名氏)

Yo家：「 12點，徐小姐，這支電話，謝謝 」 (老闆電話會顯示)

老闆：「 好 (掛) 」 (完全不囉嗦XD)

我們只訂過一次便當

配菜簡單，燒鴨好吃，三兩下就把便當嗑完 XD

皮酥肉嫩，油蔥好香

我好愛吃烤鴨皮

吃烤鴨不就是要吃那酥酥的皮嗎～ (流口水)

 之後我們都訂半鴨

圖為半鴨，會附鴨油、辣油、油蔥

( 不用跟老闆交代都會隨鴨附贈 )

 我們會自己炒盤青菜配半鴨當一餐

 有時會把有骨架的部位留著下一餐煮鴨架粥

如果要煮鴨架粥，鴨油會留一些，粥會更香更好吃

其實現拿現吃最好吃

帶回家吃皮還算脆，皮也不油，肉也很嫩

我們喜歡帶回家後擺盤吃

雖然要洗盤子，但…  盤子又不是我洗 XD

鴻爐鴨庄

台東縣台東市更生路502號

089325385

營業時間：上午10:30、下午16:00 (週日公休)

早上7:00就可預訂

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