黃金YoYo

之前回橫山家拿了一串yo舅舅種的香蕉，因為放太久已經過熟過甜了!

所以鼓起勇氣幫yoyo試做 "香蕉蛋糕" 看看，結果還滿好吃的耶~

材料：

香蕉：過熟香蕉二根                           

鮮奶：45㏄

低筋麵粉：75g  (需過篩)   

雞蛋：蛋黃一個、蛋白三個                 

首先把香蕉+鮮奶壓泥後加入蛋黃及麵粉攪拌均勻~ 

蛋白打發至有光澤不會滴落~ 

接著把蛋白霜加入麵糊裡拌均~ 

裝模後就可以進烤箱烤啦!!  (160℃/50分鐘)

從頭到尾廚房有一頭黃金怪獸倒在地上不動又死賴著不走~  

當烤箱慢慢飄出水果香味時，黃金怪獸才迅速甦醒~ 

yoyo：好香喔~ 烤好了沒??   

yoyo：還要多久蛤?? 

醬醬~ 終於烤好了!!  

香噴噴魅力無法擋!! 趕快切小塊後拿去餵黃金怪獸先~  

結果不到30秒的時間，黃金怪獸就粗光光了!!  

yoyo：咦?? 沒有囉!! 怎麼才這麼一點點蛤? (東找西找)   

黃金怪獸麻麻： 好在這蛋糕不難做，不然以妳醬的吃法，阿木我會累死.....