再接再勵~皇宮菜~ 其實有些人不太喜歡皇宮菜黏滑的口感,

但我跟yo拔還滿愛皇宮菜的清甜味,加上皇宮菜好種又沒有蟲害,

所以從空中菜園開幕以來,皇宮菜一直是深受我喜歡的菜種之一

栽種前一樣先泡水8~12小時,以利發芽~

播種一個星期就會陸續發芽~

約二個星期就可以定植,而且開始會有第三片、第四片葉子陸續長出~

此時如果要施肥的人,現在就可以開始施肥囉!

約一個月,它的莖開始有如藤蔓般,開始會攀爬,

如果不想搭棚子,就可以慢慢採收,讓它維持一定的高度也行,

下面這是我跟yo拔去逛IKEA時,買的"籐蔓花架"(我亂取名的)

反正就是專門給有籐蔓的花用的架子啦!

看它挺方便的,就買了二個回來,

沒想到剛好可以給皇宮菜使用,挺不賴的!呵呵~

只要插在皇宮菜的旁邊,它的籐蔓就會沿著架子纏繞攀籐,

真的很方便,常逛IKEA也是會撿到好東西滴! 呵呵~

當採收時只要剪下最前面的嫩籐、嫩莖、嫩葉即可,不要整根拔喔!

因為它還會從旁邊的側葉,長出側芽,這樣就有吃不完的皇宮葉囉!

約像這種長度即可,一定要逞嫩吃,

加一點薑絲整個味道就很清甜,

有興趣的人快去試試吧! 

 


 

 

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