話說我們家yo拔可是愛做家事、愛下廚的新好男倫喔!!

情人節當天從餐前的小餐包、酥皮濃湯到牛排都是yo拔一手包辦~

因為平常比較少寫《yo拔廚房》所以今天決定幫他寫個"蒜味牛排餐"

為什麼是"蒜味牛排"勒?? 因為yoyo的阿木我超愛吃"蒜頭"啦! 哈哈哈~

材料:

牛排 、蒜頭、黑胡椒 、黑胡椒醬

首先牛排中間先切開,切成像刈包一樣,中間再塞滿蒜頭小丁,

接著撒上黑胡椒粒醃20分鐘~

之後用波浪烤盤煎出雙面的波浪紋~

煎到表面略帶焦狀即可!!

接著裝入小烤盤中~

放入已預熱30分鐘的烤箱,烤約10分鐘/200度  

不過yo拔說烤牛排要烤到沒有血水即可!! 依不同烤箱而定~

在烤牛排的同時,就可以準備"燙"一些配菜了~ 

如:花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、洋蔥…依個人喜好!!

此時我們家小yo已經在烤箱前面等待"叮"了!! 

因為烤箱打開時會有熱氣,所以yoyo都只會看而不敢靠近~ 

之後只要把牛排放在裝飾好的盤子上~ 

最後再淋上黑胡椒醬就完成啦~ 

醬醬~ 這就是我最愛吃的蒜味牛排啦!!!!

來張斷面秀,有迷有給它粉嫩嫩,這是我最愛吃的七分熟~

餐前吃個小餐包,喝個酥皮濃湯,最後再大口大口的吃肉,過癮啦!!!

情人節出去吃大餐都貴松松,自己在家吃牛排省錢又美味!!

跟我一樣愛吃蒜味的朋友,趕快企試試看,真~是~太~好~吃~啦~

 

 

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