黃金YoYo

話說我們家yo拔可是愛做家事、愛下廚的新好男倫喔!!

情人節當天從餐前的小餐包、酥皮濃湯到牛排都是yo拔一手包辦~

因為平常比較少寫《yo拔廚房》所以今天決定幫他寫個"蒜味牛排餐"

為什麼是"蒜味牛排"勒?? 因為yoyo的阿木我超愛吃"蒜頭"啦! 哈哈哈~

材料：

牛排 、蒜頭、黑胡椒 、黑胡椒醬

首先牛排中間先切開，切成像刈包一樣，中間再塞滿蒜頭小丁，

接著撒上黑胡椒粒醃20分鐘~

之後用波浪烤盤煎出雙面的波浪紋~

煎到表面略帶焦狀即可!!

接著裝入小烤盤中~

放入已預熱30分鐘的烤箱，烤約10分鐘/200度  

不過yo拔說烤牛排要烤到沒有血水即可!! 依不同烤箱而定~

在烤牛排的同時，就可以準備"燙"一些配菜了~ 

如：花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、洋蔥…依個人喜好!!

此時我們家小yo已經在烤箱前面等待"叮"了!! 

因為烤箱打開時會有熱氣，所以yoyo都只會看而不敢靠近~ 

之後只要把牛排放在裝飾好的盤子上~ 

最後再淋上黑胡椒醬就完成啦~ 

醬醬~ 這就是我最愛吃的蒜味牛排啦!!!!

來張斷面秀，有迷有給它粉嫩嫩，這是我最愛吃的七分熟~

餐前吃個小餐包，喝個酥皮濃湯，最後再大口大口的吃肉，過癮啦!!!

情人節出去吃大餐都貴松松，自己在家吃牛排省錢又美味!!

跟我一樣愛吃蒜味的朋友，趕快企試試看，真~是~太~好~吃~啦~