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之前因為想吃麻婆豆腐，所以上網查了一下食譜後就去買材料了!
一道看起來很複雜的菜，但其實不難喔! 咱們瞧下企吧~
材料：
嫩豆腐 豬絞肉 辣豆拌醬 薑蒜末 高湯 蔥花 花椒粉 太白粉 糖
首先把豬絞肉炒半熟後加入薑末及蒜末爆香~ 
接著加入辣豆拌醬炒到鮮紅後，再加入高湯及少許的糖 (高湯我是用雞湯塊)
滾了之後再加入嫩豆腐
煮到汁略收乾時，再加一點太白粉水勾薄芡
最後要起鍋前加入花椒粉及蔥花就可起鍋了! 
醬醬~ 這樣就完成我的麻婆豆腐啦~ 素不素很簡單~ 
連yo拔都說好吃到像餐廳賣的喔!! 
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