黃金YoYo

之前回橫山家拿了一大堆的菜，光高麗菜就拿了三顆，

所以上星期的某個上午突然想來試作"高麗菜卷"，

因為從沒做過這道菜，所以還上網查了一下作法，

很怕做出來整個味道不一樣!! 結果yo拔說還不錯吃喔!!

當天我做了六卷其中一卷是yoyo的，所以那一卷的內餡就沒有調味過，

因為看到冰箱還有三片培根，所以又亂亂做的把培根包在外面，

結果，裡面的肉加培根真是搭啊!!!整個味道又更好喔!!!

高麗菜卷的材料：

1.高麗菜 (整片)

2.豬絞肉

3.櫻花蝦

4.薑蒜 (切末)

5.香菇 (切丁)

6.太白粉 

7.調味料：鹽、醬油、米酒、香油、胡椒粉 

 yoyo內餡：絞肉、薑蒜末，不加任何調味料喔!!

高麗菜葉先整片燙軟，再把中間的硬梗切平，這樣包內餡時比較好包~

把其它的料肉、蝦、菇、薑、蒜及調味料全部攪拌均勻，

至於調味料都是少許即可 (可依個人喜好調味)

接著只要把攪拌好的餡包在高麗菜卷就可以啦!!

我是左右摺起來後再卷起來，這樣內餡比較不會掉出來喔!!

最後再把培根包在外面，接著就拿到電鍋隔水加熱蒸個20分鐘~

因為當天冰箱只剩三片培根，所以只有三片培根卷~

蒸完盤底有很多的湯汁，再把湯汁倒到鍋中加太白粉勾芡，

最後淋在高麗菜卷上就完成啦!!

下面這個就是yoyo的啦!! 把它剪小塊一點，放涼後就可以給小狗粗囉!!

瞧我們家yoyo為了吃多聽話乖巧啊!!! 呵呵~

yo麻：yoyo高麗菜卷好吃嗎??

yoyo：好吃! 好吃! 只是為什麼麻跟拔的有蝦有菇蛤~

yo麻： …………… 快吃! 快吃!