搬來台東都快2年了也許久沒記錄食記

今天來報一家台東在地人的美食 --- 鴻爐鴨庄

對了! 食記大部份都是手機拍,不是每次出門都帶著相機

畫質多多少少有差,至少照片還算清楚~


 

鴻爐鴨庄位於更生路上,招牌舊舊的還頗有年份

 

鴻爐只賣烤鴨及便當

便當不能選配菜也只有一種便當"燒鴨便當"

燒鴨便當80元,烤鴨則是半鴨或全鴨,沒有烤鴨三吃什麼的 XD

因為生意好連便當都要提前預訂才行

營業時間打去通常都已售完,最好一早就先打去

我們都早上9點前打電話,如果10點打去通常已賣完

X

 

店面不是很顯眼


 

店面不大,店內也沒有位置可以坐

在地人都是預訂帶回去吃

烤鴨價格是浮動der,牆面上會寫今日的烤鴨價格

以烤鴨價格不貴還算便宜

拍照當天的價格是:

全鴨:530

半鴨:265

 1/4鴨:135

價差都在20元上下

我們訂過半鴨最高285,最低240,但通常都在260左右


 

我跟Yo拔都喜歡鴻爐

訂到最後電話只說幾個字就訂好 XD

Yo家:「 您好,我要訂半鴨 」  (等老闆說還沒有沒)

老闆:「 幾點拿? 」   (當老闆說幾點拿就可以順便告訴他電話及名氏)

Yo家:「 12點,徐小姐,這支電話,謝謝 」 (老闆電話會顯示)

老闆:「 好 (掛) 」 (完全不囉嗦XD)

 

我們只訂過一次便當

配菜簡單,燒鴨好吃,三兩下就把便當嗑完 XD

 

皮酥肉嫩,油蔥好香

我好愛吃烤鴨皮

吃烤鴨不就是要吃那酥酥的皮嗎~ (流口水)

 

 之後我們都訂半鴨

圖為半鴨,會附鴨油、辣油、油蔥

( 不用跟老闆交代都會隨鴨附贈 )

 

 我們會自己炒盤青菜配半鴨當一餐

 有時會把有骨架的部位留著下一餐煮鴨架粥

如果要煮鴨架粥,鴨油會留一些,粥會更香更好吃

 

其實現拿現吃最好吃

帶回家吃皮還算脆,皮也不油,肉也很嫩

 

我們喜歡帶回家後擺盤吃

雖然要洗盤子,但…  盤子又不是我洗 XD

IMG_2415

 

鴻爐鴨庄

台東縣台東市更生路502號

089325385

營業時間:上午10:30、下午16:00 (週日公休)

早上7:00就可預訂

 

  台東美食  東台灣美食總記錄

 

 

 

 

, , ,
創作者介紹

黃金YoYo

yoyozora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 陽光小花
  • 我也愛吃烤鴨皮~~~~
  • 皮超好吃的啊!XD

    yoyozora 於 2017/03/21 16:45 回覆